организация производства, контроль за работой оборудования, организация выполнения плановых заданий, обеспечение производства рентабельной продукции, маркировка, штрихкодирование, электронное декларирование, ведение учета и отчетности, постановка на производство новых видов, разработка и актуализация ТУ, рецептур и др.

организация производства, контроль за работой оборудования, организация выполнения плановых заданий, обеспечение производства рентабельной продукции, маркировка, штрихкодирование, электронное декларирование, ведение учета и отчетности, постановка на производство новых видов, разработка и актуализация ТУ, рецептур и др.

Анализ и устранение причин брака, актуализация и поддержание в рабочем состоянии систем качества и безопасности продукции ИСО, НАССР, контроль экспортных отгрузок, маркировки продукции, технологических процессов и режимов производства.

проведение испытаний, приемка образцов, оформление протоколов испытаний

Участие в разработках новых видов продукции, отработка норм разделки сырья и выходов готовой продукции, анализ качества и причин брака, разработка технических условий, технологических инструкций, рецептур на продукцию, их оформление, согласование и регистрация. Декларирование продукции, Штрихкодирование. Маркировка продукции. Разработка маркировки красочных этикеток, литографии. Участие в выставках, дегустациях. Участие в аудитах по функционированию системы НАССР на предприятии.

технология консервирования

технолог мясной и птицеперерабатывающей промышленности